Directeur adjoint de restaurant — Leadership & Performance

burger_king; Toul; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

BURGER KING® Toul Grand Est recherche un Directeur adjoint de restaurant h/f pour assister le Directeur dans la gestion quotidienne du site, coordonner les équipes et garantir le niveau de service.

Vous assurez le respect des procédures, pilotez les plannings et l’exploitation du restaurant, participez au recrutement et à la formation, et soutenez l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs.

Qualifications

• Expérience managériale dans la restauration exigée.
• Bonne connaissance du droit du travail et gestion d'équipe.
• Aptitude à piloter l’exploitation et le service client.

Responsibilities

• Superviser et coordonner le personnel du restaurant.
• Assurer le respect des procédures et l’ouverture/fermeture.
• Développer les compétences et performances des équipes.
• Prendre le relai en cas d’absence et gérer les effectifs.
• Piloter les plannings et le compte d’exploitation.
• Suivre les indicateurs de productivité et de ventes.

Job description

BURGER KING® Toul Grand Est recherche un Directeur adjoint de restaurant h/f pour assister le Directeur dans la gestion quotidienne du site, coordonner les équipes et garantir le niveau de service.

Vous assurez le respect des procédures, pilotez les plannings et l’exploitation du restaurant, participez au recrutement et à la formation, et soutenez l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs.