Directeur Adjoint de Restaurant – Leadership & Performance

Bertrand Franchise; Centre-Val de Loire; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Job summary

BURGER KING France recherche un Directeur adjoint de restaurant H/F, rattaché au Directeur, pour superviser le personnel et garantir les normes et l’image BURGER KING. Vous assistez le Directeur, assurez le service client et participez à l’optimisation des résultats.

Vous élaborez les plannings, coordonnez les recrutements et formations, et contribuez au pilotage économique et à l’amélioration continue des performances. Poste handi-accueillant et évolutif.

Qualifications

• Expérience d’au moins 5 années en gestion de centre de profit.
• Autonomie et leadership exemplaire.
• Capacité à fédérer et motiver les équipes dans un contexte rapide.

Responsibilities

• Superviser et coordonner le personnel du restaurant et veiller au respect des procédures et des standards BURGER KING.
• Élaborer et piloter les plannings en cohérence avec l’activité et les flux.
• Conduire le recrutement, la formation et la gestion des absences et congés.
• Analyser les résultats économiques et piloter les indicateurs de performance et de productivité.
• Assurer la continuité des opérations et remplacer le Directeur en cas d’absence.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Orientation résultats

Education

Formation supérieure

Job description

BURGER KING France recherche un Directeur adjoint de restaurant H/F, rattaché au Directeur, pour superviser le personnel et garantir les normes et l’image BURGER KING. Vous assistez le Directeur, assurez le service client et participez à l’optimisation des résultats.

Vous élaborez les plannings, coordonnez les recrutements et formations, et contribuez au pilotage économique et à l’amélioration continue des performances. Poste handi-accueillant et évolutif.