Manager de Salle – Leadership en Restauration

HOTELRESTAUJOB; Pindères; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

17 RTT annuels

Majoration heures >22h (20%)

Primes coupures

Mutuelle d’entreprise

13e mois

Résumé du poste

AREAS recrute un Manager de Salle H/F pour superviser les équipes en salle et garantir un service de qualité au sein des restaurants du Center Parcs Les Landes de Gascogne. Vous incarnez l’exigence du groupe et assurez la bonne marche opérationnelle en salle, en lien avec la Direction.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, votre capacité à fédérer une équipe et votre gestion des imprévus dans un environnement dynamique et à forte affluence.

Qualifications

• Première expérience réussie en restauration, idéalement en encadrement.
• Capacité à fédérer et accompagner une équipe.

Responsabilités

• Garantir l'accueil et la satisfaction des clients en salle.
• Organiser et coordonner l’activité de la salle pour un service fluide.
• Animer et encadrer les équipes en salle et assurer leur formation.
• Gérer les réclamations clients et proposer des solutions adaptées.
• Veiller au respect des procédures et des standards de l’enseigne.

Connaissances

Service client

Management d'équipe

Leadership

Organisation

Réactivité

Description du poste

AREAS recrute un Manager de Salle H/F pour superviser les équipes en salle et garantir un service de qualité au sein des restaurants du Center Parcs Les Landes de Gascogne. Vous incarnez l’exigence du groupe et assurez la bonne marche opérationnelle en salle, en lien avec la Direction.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, votre capacité à fédérer une équipe et votre gestion des imprévus dans un environnement dynamique et à forte affluence.