Manager de Salle — Leadership & Expérience Client

LHR GROUPE; Saint-Égrève; Sur place; EUR 32 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé 50%

Repas

Transports selon conditions

Formations

Résumé du poste

Le groupe LHR GROUPE recherche un Responsable de salle F/H pour piloter l’activité en salle dans nos établissements, encadrer l’équipe et garantir une expérience client irréprochable.

Vous gérez les plannings, les réservations et les flux, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP). Rejoindre un groupe en développement avec des formations et une mutuelle à 50% de prise en charge.

Qualifications

• Expérience minimum de 3 ans en management d’équipe en salle, hôtellerie ou restauration.
• Leadership capable d’encadrer et fédérer une équipe.
• Organisation et rigueur: planning, réservations, reporting et HACCP.

Responsabilités

• Manager l’équipe : encadrer, motiver et organiser le travail de l’équipe de salle.
• Garantir la satisfaction client : accueil chaleureux et anticipation des besoins.
• Piloter l’activité : optimiser les ventes, les réservations, les flux et les coûts.
• Améliorer les pratiques : respecter les standards et la qualité du service.
• Coordonner les équipes : assurer la communication avec la cuisine et la direction.
• Respecter les normes : appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Leadership

Organisation

Gestion d’équipe

Service client

Formation

Formation hôtellerie-restauration ou expérience équivalente

Description du poste

Le groupe LHR GROUPE recherche un Responsable de salle F/H pour piloter l’activité en salle dans nos établissements, encadrer l’équipe et garantir une expérience client irréprochable.

Vous gérez les plannings, les réservations et les flux, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP). Rejoindre un groupe en développement avec des formations et une mutuelle à 50% de prise en charge.