Manager Adjoint Hôtellerie-Restauration - Leadership & Opérations

Formagroupe; Paris; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Job summary

Formagroupe recherche un Adjoint de direction en hôtellerie-restauration pour soutenir le directeur dans la gestion opérationnelle et la supervision des services.

Vous coordonnez les réservations, l'accueil, la satisfaction client et vous participez au recrutement, à la formation et à la mise en œuvre des actions commerciales.

Le poste exige un diplôme Bac+2 à Bac+5 et une maîtrise des outils informatiques; vous devez fédérer les équipes autour d'objectifs qualité et performance.

Qualifications

• Diplôme Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration, restauration collective.
• Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion de stock.
• Connaissance des logiciels bureautiques et outil informatique général.

Responsibilities

• Assister le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration.
• Superviser les activités quotidiennes et garantir un service de qualité.
• Gérer les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction.
• Contribuer à la gestion des ressources humaines (recrutement, formation, évaluation).
• Participer à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing.

Skills

Esprit d'équipe

Leadership

Organisation du travail

Education

Bac+-2 à Bac+-5 en hôtellerie/restauration

Tools

Logiciels de gestion de stock

Logiciels bureautiques

Job description

Formagroupe recherche un Adjoint de direction en hôtellerie-restauration pour soutenir le directeur dans la gestion opérationnelle et la supervision des services.

Vous coordonnez les réservations, l'accueil, la satisfaction client et vous participez au recrutement, à la formation et à la mise en œuvre des actions commerciales.

Le poste exige un diplôme Bac+2 à Bac+5 et une maîtrise des outils informatiques; vous devez fédérer les équipes autour d'objectifs qualité et performance.