Adjoint de Direction Hôtellerie-Restauration

Formagroupe; Paris; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Formagroupe recherche un(e) assistant(e) de direction pour un restaurant, afin d'appuyer le directeur dans la gestion opérationnelle et le service.

Vous supervisez les activités quotidiennes, coordonnez les réservations et accueillez les clients, tout en veillant à la qualité du service et au respect des standards.

Vous participez au recrutement, à la formation du personnel et à l'organisation d'événements et de séminaires pour promouvoir l'établissement.

Qualifications

• Diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration.
• Maîtrise de l’outil informatique (logiciel de gestion de stock et bureautique).
• Idéalement expérience dans l’hôtellerie-restauration.

Responsibilities

• Participer à la gestion opérationnelle de l’établissement hôtelier et/ou de restauration.
• Superviser les activités quotidiennes et garantir un service de qualité.
• Coordonner et planifier les événements et séminaires en respectant les standards.
• Gérer les réservations et l’accueil des clients et assurer leur satisfaction.
• Contribuer au recrutement, à la formation et à l’évaluation du personnel.
• Contribuer à l’élaboration des stratégies commerciales et marketing.

Skills

Esprit d'équipe

Leadership

Organisation du travail

Education

Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration

Tools

Logiciel de gestion de stock

Logiciels bureautiques

Job description

Formagroupe recherche un(e) assistant(e) de direction pour un restaurant, afin d'appuyer le directeur dans la gestion opérationnelle et le service.

Vous supervisez les activités quotidiennes, coordonnez les réservations et accueillez les clients, tout en veillant à la qualité du service et au respect des standards.

Vous participez au recrutement, à la formation du personnel et à l'organisation d'événements et de séminaires pour promouvoir l'établissement.