Assistant manager

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Arles; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

CFA FORMA SANTE-IFA Brest recrute un Adjoint de direction en hôtellerie-restauration pour assister le directeur dans la gestion opérationnelle et garantir un service de qualité au sein de l'établissement.

Vous superviserez les activités quotidiennes, coordonnerez les réservations et les événements, et veillerez à la satisfaction client.

Le poste implique la gestion RH, le recrutement et la contribution à la stratégie commerciale et marketing de l'établissement.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie et restauration exigé, Bac+2 à Bac+5.
• Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion.
• Capacité à diriger et coordonner les équipes.

Responsibilities

• Aider le directeur dans la gestion opérationnelle.
• Superviser les activités quotidiennes et assurer la qualité du service.
• Coordonner les réservations et l'accueil des clients.
• Participer à la gestion des ressources humaines et à la stratégie commerciale.

Skills

Leadership

Esprit d'équipe

Organisation

Education

Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration

Tools

Logiciel de gestion de stock

Logiciels bureautiques

Job description

L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration. Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement

Quelles sont les missions ?

Avoir l'esprit d'équipe; Faire preuve de leadership; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration, restauration collective. La maîtrise de l'outil informatique (logiciel de gestion de stock, logiciels bureautiques) est requise.