Maître d’Hôtel — Leadership & Service d’Excellence

HOTELRESTAUJOB; Paray-Vieille-Poste; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Job summary

Ibis Paris Cœur d’Orly Airport recherche un Maître d’hôtel H/F pour superviser le service et garantir une expérience client exceptionnelle dans un hôtel de 393 chambres fraîchement rénové.

Vous encadrerez l’équipe, coordonnerez les services avec la cuisine et le traiteur, veillerez au respect des normes HACCP et assurerez le suivi des ventes et de l’encaissement tout au long du service.

Qualifications

• Études hôtelières impératives
• Maîtrise parfaite de l’anglais (et une autre langue est un plus)
• Excellent management et leadership

Responsibilities

• Organiser et assurer la qualité des prestations offertes aux clients
• Manager et motiver les collaborateurs pour développer les ventes et la satisfaction client
• Conseiller les clients sur les mets et les vins et prendre les commandes
• Veiller à la sécurité alimentaire (HACCP) et au respect des normes
• Participer à la coordination avec la cuisine et à la clôture des ventes

Job description

Ibis Paris Cœur d’Orly Airport recherche un Maître d’hôtel H/F pour superviser le service et garantir une expérience client exceptionnelle dans un hôtel de 393 chambres fraîchement rénové.

Vous encadrerez l’équipe, coordonnerez les services avec la cuisine et le traiteur, veillerez au respect des normes HACCP et assurerez le suivi des ventes et de l’encaissement tout au long du service.