Maître d'Hôtel — Leadership & Expérience Client

Hospya; Le Blanc-Mesnil; On-site; EUR 19,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Accords d’intéressement

Plan d’épargne entreprise

Plan d’épargne retraite

Formations professionnelles

Job summary

Hospya recherche un·e Maître d'Hôtel pour le Mercure Le Bourget, hôtel 145 chambres, bar et restaurant, et 5 salons de réception. Vous serez le visage de l’établissement et assurerez un service client fluide et chaleureux sur l’ensemble de nos espaces restauration.

Au quotidien, vous accueillez les clients, fidélisez, conseillez les ventes et pilotez le service du restaurant, du bar et du room-service. Vous animez l'équipe, garantissez les standards et veillez à la propreté et à la sécurité

Qualifications

• Vous possédez un excellent relationnel : vous êtes souriant, à l’écoute et conservez une posture irréprochable en toute situation.
• Vous savez motiver votre équipe, transmettre votre savoir-faire et valoriser les réussites collectives.
• Vous avez un sens aigu de l'organisation : vous anticipez l'activité, savez synchroniser la salle et la cuisine, et gérez les priorités avec réactivité.
• Vous êtes passionné.e et rigoureux.se: vous avez le souci du détail, le respect des procédures et l'envie d'offrir un service attentionné.

Responsibilities

• Vous accueillez et fidélisez : vous recevez chaque client avec attention, reconnaissez les habitués et veillez à leur satisfaction.
• Vous conseillez et assurez les ventes : vous valorisez nos cartes, proposez des suggestions adaptées et développez les ventes additionnelles.
• Vous pilotez le service : vous coordonnez l'activité globale du restaurant, du bar, du roomservice et des séminaires/évènements.
• Vous animez l'équipe : vous intégrez les nouveaux collaborateurs, organisez le travail et entretenez une réelle cohésion.
• Vous garantissez les standards : vous veillez à la propreté, au respect des normes HACCP, à la sécurité et à la rigueur des caisses.

Skills

Excellent relationnel

Animation d'équipe

Organisation

Rigueur

Job description

Hospya recherche un·e Maître d'Hôtel pour le Mercure Le Bourget, hôtel 145 chambres, bar et restaurant, et 5 salons de réception. Vous serez le visage de l’établissement et assurerez un service client fluide et chaleureux sur l’ensemble de nos espaces restauration.

Au quotidien, vous accueillez les clients, fidélisez, conseillez les ventes et pilotez le service du restaurant, du bar et du room-service. Vous animez l'équipe, garantissez les standards et veillez à la propreté et à la sécurité