Maître d’Hôtel — Leader d'Équipe & Expérience Client

SmartRecruiters, Inc.; Paray-Vieille-Poste; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13 mois de rémunération

Variable sur objectifs

Indemnités nourriture

Intéressement et participation

Épargne salariale

Mutuelle et prévoyance

Avantages Heartist

Transport ou parking

Résumé du poste

Ibis Paris Cœur d’Orly Airport recherche un Maître d’hôtel H/F pour assurer l’organisation et la qualité des prestations offertes à une clientèle internationale. Vous dirigez et motivez l’équipe afin de développer les ventes et garantir une expérience client irréprochable.

Vous conseillez les clients sur les mets et les vins, supervisez les commandes et veillez à la satisfaction tout au long du service, tout en coordonnant avec la cuisine et les services supports.

Qualifications

• Expérience significative en restauration.
• Gestion de caisses.
• Capacité à analyser le besoin du client et à rester professionnel en toutes circonstances.
• Excellente communication interpersonnelle et gestion des conflits.
• Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et challengeant.

Responsabilités

• Animation et gestion de l’équipe de salle.
• Organisation du travail et formation des nouveaux collaborateurs en collaboration avec le Responsable Restauration.
• Accueil et placement des clients.
• Facturation et encaissement des clients.
• Coordination avec la cuisine et suivi de la mise en place.
• Contrôles HACCP et propreté du lieu de travail.
• Participation active aux inventaires.

Connaissances

Expérience en restauration

Gestion de caisses

Communication orale et écrite

Analyse du besoin client

Description du poste

Ibis Paris Cœur d’Orly Airport recherche un Maître d’hôtel H/F pour assurer l’organisation et la qualité des prestations offertes à une clientèle internationale. Vous dirigez et motivez l’équipe afin de développer les ventes et garantir une expérience client irréprochable.

Vous conseillez les clients sur les mets et les vins, supervisez les commandes et veillez à la satisfaction tout au long du service, tout en coordonnant avec la cuisine et les services supports.