Maître d’hôtel — Service d’Exception & Leadership en Salle

HOTELRESTAUJOB; Nantes; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un Maître d’hôtel pour coordonner l’activité du personnel de la salle de restaurant et garantir la qualité du service pour une clientèle exigeante.

Le candidat devra organiser et contrôler le travail des équipes et intervenir à chaque étape du service, tout en assurant le relationnel et la satisfaction client. Des déplacements réguliers sur le grand ouest et en région parisienne sont prévus.

Qualifications

• Coordonner l’activité du personnel de salle
• Organiser et contrôler le travail des équipes
• Intervenir à chaque étape du service
• Garantir le relationnel et la satisfaction du client
• Assurer la qualité du service rendu

Responsibilities

• Coordonner l’activité du personnel de salle et assurer une circulation fluide du service
• Organiser et contrôler le travail des équipes en salle et en cuisine si nécessaire
• Intervenir à chaque étape du service pour garantir une expérience client haut de gamme

Job description

HOTELRESTAUJOB recherche un Maître d’hôtel pour coordonner l’activité du personnel de la salle de restaurant et garantir la qualité du service pour une clientèle exigeante.

Le candidat devra organiser et contrôler le travail des équipes et intervenir à chaque étape du service, tout en assurant le relationnel et la satisfaction client. Des déplacements réguliers sur le grand ouest et en région parisienne sont prévus.