Maître d’Hôtel — Leadership et Service Luxe

Minor Hotels Europe and Americas; Nice; Sur place; EUR 38 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Expérience internationale

Formation riche et variée

Conditions de travail flexibles

Avantages fidélité

Résumé du poste

Minor Hotels Europe & Americas recherche un Maître d’hôtel H/F pour assurer la mise en place, la coordination des équipes et la satisfaction client selon les standards luxe. Vous piloterez les supervisions, la coordination entre salle, accueil et cuisine et gérerez les réclamations pour une expérience client exceptionnelle.

Le poste requiert une connaissance pointue du service dîner et une expérience en établissement 5 étoiles ou Palace, avec une présentation irréprochable et un sens du

Qualifications

• Connaissance pointue du service du dîner et des standards luxe.
• Expérience confirmée en service F&B hôtelier 5 étoiles ou Palace.
• Maîtrise du français et de l’anglais ; une troisième langue est un plus.
• Présentation irréprochable, excellent sens relationnel et leadership affirmé.
• Sens du détail, rigueur et réactivité.
• Forte orientation client et capacité à gérer des situations sensibles avec diplomatie.
• Capacité à travailler en autonomie.
• La connaissance de la culture thaïlandaise serait appréciée

Responsabilités

• Encadrer, motiver et fédérer l’équipe.
• Créer et faire appliquer toutes les procédures nécessaires au bon fonctionnement du service.
• Former les nouveaux collaborateurs aux standards de service et aux procédures.
• Faire monter en compétences les équipes en donnant du feedback régulier.
• Maintenir une ambiance de travail positive et professionnelle.

Description du poste

Minor Hotels Europe & Americas recherche un Maître d’hôtel H/F pour assurer la mise en place, la coordination des équipes et la satisfaction client selon les standards luxe. Vous piloterez les supervisions, la coordination entre salle, accueil et cuisine et gérerez les réclamations pour une expérience client exceptionnelle.

Le poste requiert une connaissance pointue du service dîner et une expérience en établissement 5 étoiles ou Palace, avec une présentation irréprochable et un sens du