Maître d’Hôtel — Fine Dining, Rooftop & Room Service Leader

Les Vagues Hôtel & Spa

Arcachon

Sur place

EUR 42 000 - 66 000

Plein temps

Il y a 5 jours

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Avantages offerts par ce poste

Cooptation interne

Réductions prestations

CSE digital

Mutuelle ALAN

Assurance prévoyance ALAN

Téléconsultation 7j/7

Résumé du poste

LBHC recherche son/sa futur(e) Maître d’Hôtel pour le restaurant de l’hôtel, le room service et le rooftop. Sous la direction de la direction, vous superviserez le service, recruterez le personnel et gérerez l’ensemble des moyens mis à disposition, afin de garantir la satisfaction client et le bon fonctionnement des espaces de restauration.

Profil recherché : expérience réussie en établissement similaire, maîtrise des outils de réservation Lightspeed/Mews et excellent relationnel.

Qualifications

Expérience réussie en établissement similaire.
Maîtrise Pack Microsoft Office.
Maîtriser outils de réservation PMS Lightspeed et Mews.
Anglais écrit et oral parfait; autre langue appréciée.
Excellente expression orale et écrite.
Connaissance en sommellerie.

Responsabilités

Accueillir la clientèle et conseiller les mets et vins.
Superviser le service et assurer le bon fonctionnement des espaces de restauration.
Recruter le personnel de salle et coordonner les moyens mis à disposition.
Suivre les dépenses et maîtriser les coûts du service.
Garantir la satisfaction client et la qualité du service.