Junior Sommelier – Elevate Wine & Service Experience

Dorchester Collection; Paris; Hybride; EUR 25 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13th month

Mutuelle prise en charge 70%

Remboursement transport 80%

Prime ancienneté / Cooptation

Dîner d'équipe annuel

Résumé du poste

Dorchester Collection recherche un Commis Sommelier pour le Restaurant Gastronomique La Grande Table, au Plaza Athénée, à Paris. Vous accompagnerez le Chef Sommelier et garantirez l’accord mets/vins idéal pour offrir une expérience client exceptionnelle.

Vous apporterez votre passion du vin, assurerez le service en salle et participerez à la mise en place, à l’inventaire et à la vente additionnelle dans un cadre prestigieux.

Qualifications

• Formation Hôtellerie-restauration exigée ou équivalente.
• Minimum 1 an d'expérience en restauration hôtelière.
• Maîtrise du service et du conseil à la carte.
• Maîtrise du français et anglais souhaitée.

Responsabilités

• Assurer l'accueil des clients et le conseil mets/vins.
• Participer au service en salle et à la vente additionnelle.
• Réaliser la mise en place et participer à l'inventaire du matériel.
• Veiller à la qualité du service et veiller au rang de l'établissement.
• Bénéficier d'un avantage d'accompagnement et de formation continue.

Connaissances

Mise en place

Service client

Anglais

Communication

Formation

Formation Hôtellerie-restauration

BP sommellerie / mention sommellerie

Description du poste

Dorchester Collection recherche un Commis Sommelier pour le Restaurant Gastronomique La Grande Table, au Plaza Athénée, à Paris. Vous accompagnerez le Chef Sommelier et garantirez l’accord mets/vins idéal pour offrir une expérience client exceptionnelle.

Vous apporterez votre passion du vin, assurerez le service en salle et participerez à la mise en place, à l’inventaire et à la vente additionnelle dans un cadre prestigieux.