Gouvernant - H/F

Best Western; Brest; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne hôtelière de renom recherche un Responsable de l'Hébergement pour superviser et gérer efficacement les opérations de l'établissement à Brest. Le candidat idéal devra posséder une expérience significative en hôtellerie, un sens aigu du service client, et des compétences en leadership. Vous serez chargé du management des équipes, de l'application des normes d'hygiène, ainsi que de la gestion des stocks et de la maintenance. Ce poste dispose d'un environnement dynamique propice au développement professionnel.

Qualifications

• Expérience confirmée en hôtellerie à un poste similaire.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP, normes hôtelières).

Responsabilités

• Contrôle et supervision des chambres et espaces communs.
• Management et encadrement des équipes.
• Gestion des stocks et approvisionnements.
• Suivi de maintenance des chambres.

Connaissances

Leadership

Sens de l'organisation

Goût du détail

Bon relationnel

Maîtrise des outils informatiques

Outils

Outils hôteliers

Description du poste

Description

Contrôle et supervision

• Contrôle des chambres, des parties communes, des extérieurs et de l’établissement dans son ensemble (espace bien-être, restaurant, cuisine, espaces séminaires, hall d’entrée…)


• Edition des feuilles de chambres (tâches journalières, chambres à fond)

Management et encadrement des équipes

• Encadrer, former et suivi de l’équipe des étages et des parties communes


• Entretenir et maintenir un bon climat/ambiance au sein de l'équipe des étages


• Veiller à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité

Recrutement

• Gestion des offres d’emploi


• Effectuer les entretiens d’embauche


• Intégration, formation des nouveaux arrivants et suivi permanent

Stocks et approvisionnements

• Inventaires mensuels des produits d’accueil et des produits d'entretiens


• Lien avec les fournisseurs (commandes, suivi de livraison…)


• Calcul mensuel des ratios

Gestion du linge

• S’assurer du bon comptage du linge sorti par le personnel d’étages


• Intégration des sorties de linge au tableau de suivi


• S’assurer du bon comptage des livraisons de linge

Maintenance

• Suivi de maintenance des chambres

Profil recherché

• 
  

  Expérience confirmée en hôtellerie à un poste similaire.

  
  


• 
  

  Leadership naturel, sens de l’organisation et esprit d’équipe.

  
  


• 
  

  Goût du détail, rigueur, rapidité

  
  


• 
  

  Bon relationnel, sens du service client et discrétion.

  
  


• 
  

  Maîtrise des outils informatiques de base et des outils hôteliers

  
  


• 
  

  Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP, normes hôtelières…).