Gestionnaire libre-service charcuterie, volaille (H/F)

NGDFR; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un magasin de détail alimentaire à Clermont-Ferrand recherche un Gestionnaire Libre-Service charcuterie, volaille H/F, avec un contrat CDD de 3 mois. Le candidat doit maîtriser les règles sanitaires et avoir de bonnes qualités relationnelles. Les responsabilités incluent la présentation du rayon, suivi des dates de consommation, et gestion des stocks. Les débutants sont acceptés, mais un BAC est requis. Le poste offre un environnement dynamique avec des primes et une formation dispensée.

Prestations

Rémunération attractive avec prime de 13e mois

Intéressement

Participation

Qualifications

• Débutant accepté.
• Bac ou équivalent – formation indispensable.

Responsabilités

• Assurer la présentation générale du rayon.
• Suivre les dates limite de consommation.
• Passer les commandes.
• Contrôler l’état des stocks.
• Faire progresser le rayon en chiffre d’affaires.
• Effectuer des tâches de vendeur(se) en boucherie.

Connaissances

Maîtrise des règles sanitaires

Qualités relationnelles

Autonomie

Compétences en informatique

Formation

BAC ou équivalent

Description du poste

Offre n° 201NHQM - Gestionnaire libre-service charcuterie, volaille (H/F)

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement et recherche pour le magasin Grand Frais de CLERMONT FERRAND (63).

Nous recherchons pour un contrat en CDD de 3 mois un Gestionnaire Libre‑Service charcuterie, volaille H/F.

Qualifications: BAC, expérience dans le domaine alimentaire souhaitée, statut ouvrier, 35 heures. Rémunération attractive avec prime de 13e mois, intéressement, participation. Ouverture de l’établissement les dimanches jusqu’à 13 h. Une formation de plusieurs semaines est dispensée afin que vous soyez autonome.

Profil recherché:

• Maîtriser les règles sanitaires (DLC), d’hygiène et de sécurité.
• Avoir des qualités relationnelles et maîtriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client).
• Autonomie.
• Etre à l’aise avec l’informatique.

Missions:

• Assurer la présentation générale du rayon en disposant les articles de façon attractive (emballage des produits, lisibilité de l’étiquette, prix).
• Suivre les dates limite de consommation et gérer le linéaire.
• Passer les commandes.
• Assurer un strict contrôle de l’état des stocks (éviter les ruptures).
• Faire progresser le rayon en termes de chiffre d’affaires et de marges.
• Effectuer des tâches de vendeur(se) en boucherie suivant l’organisation de travail mise en place au sein du magasin.

Type de contrat: CDD – 3 mois

Contrat travail: Durée du travail 35H/semaine, travail en journée.

Salaire:

• Primes, variables selon profil.

Déplacements: Jamais.

Expérience

• Débutant accepté.
• Bac ou équivalent – cette formation est indispensable.

Compétences

• Contrôler le balisage et l’étiquetage des produits en rayon – cette compétence est indispensable.
• Organiser, aménager un espace de vente – cette compétence est indispensable.
• Réaliser l’étiquetage de produits – cette compétence est indispensable.
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison – cette compétence est indispensable.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l’esprit d’équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Etre force de proposition.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2).
• Secteur d’activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.