Gérant de restaurant F/H

Compass Group France; Massy; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) passionné(e) pour assurer la gestion administrative et financière du site à Massy. Vous aurez en charge la gestion des commandes, le management d'une équipe, et le respect des normes HACCP. Le poste est un CDI à 35 heures, du lundi au vendredi avec des avantages tels que le 13ème mois et des RTT.

Prestations

13ème mois

RTT

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Expérience en gestion administrative dans le secteur de la restauration gratuite.
• Capacité à manager une équipe efficacement.
• Bonne connaissance des coûts matières et de la masse salariale.

Responsabilités

• Assurer la gestion administrative et financière du site.
• Gérer la relation client et convive.
• Manager l'équipe et gérer le planning.
• Gérer les commandes et le stock.
• Respecter les règles de qualité et d'hygiène.

Connaissances

Gestion de la relation client

Management d'équipe

Gestion administrative et financière

Connaissance des règles HACCP

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
• 13ème mois
• RTT
• Mutuelle d'entreprise

Ce que vous ferez concrètement :

• Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
• Gérer au quotidien la relation client et convive
• Manager et accompagner l'équipe : recrutement, intégration, planning, formation, évaluation
• Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)