Formateur/trice de garçon et serveuse de restauration (H/F)

MINISTERE DE L'OUTRE MER; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un organisme gouvernemental recherche un(e) Formateur(trice) de garçon et serveuse de restauration pour un contrat CDD de 36 mois, basé à La Réunion. Le candidat idéal doit avoir un Bac ou équivalent en Hôtellerie restauration et des compétences en service et accueil. Un permis B est requis. La position implique de former et d'évaluer des stagiaires tout en gérant les inventaires.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation indispensable en restauration hôtellerie.

Responsabilités

• Connaître les sources documentaires du métier enseigné.
• Transmettre des savoir-faire avec pédagogie.
• Réaliser le suivi des inventaires.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Permis B - Véhicule léger

Formation

Bac ou équivalent en Hôtellerie restauration - BAC PRO

Description du poste

Offre n° 200HLQV – Formateur(trice) de garçon et serveuse de restauration (H/F)

Lieu : La Réunion

Actualisé le 14 novembre 2025

Le SMA (Service Militaire Adapté) recrute et forme ses formateurs professionnels, de nationalité française, âgés de 18 à 29 ans, cadres sous statut militaire pour servir principalement dans nos régiments outre-mer afin de :

• Connaître les sources documentaires du métier enseigné.
• Connaître son référentiel et être capable de l'enseigner.
• Se documenter pour rester en contact avec les évolutions de son secteur professionnel.
• Transmettre des savoir-faire avec pédagogie.
• Réaliser le suivi des inventaires (matériel ; vaisselle ; cave à vin).
• Montrer les gestes techniques.
• Participer à l'évaluation et à la planification du budget annuel de formation.

Type de contrat : CDD - 36 Mois
Durée du travail : 35 H/semaine
Travail en journée

Salaire : 2374 € nets

Profil souhaité – Expérience

• Débutant accepté.
• Bac ou équivalent Hôtellerie restauration – BAC PRO "restauration hôtellerie". Cette formation est indispensable.

Compétences

• Accueillir le client et l'installer.
• Effectuer le service des plats à table.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.
• B – Véhicule léger. Ce permis est indispensable.

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Être ouvert aux changements.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Administration publique générale.

Le SMA est un dispositif militaire d'insertion professionnelle au profit de la jeunesse des Outre Mer.