Formateur en Cuisine sous statut indépendant (H/F)

STELO FORMATION; Villepinte; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de formation en restauration recherche un(e) Formateur(trice) en Cuisine pour encadrer ses apprenants en hôtellerie-restauration. Le candidat idéal doit avoir au moins un an d'expérience dans le domaine culinaire, ainsi qu'une forte capacité pédagogique. Le poste est sous statut d'auto-entrepreneur, offrant des avantages tels que la restauration et le remboursement des titres de transport.

Prestations

Restauration

50 % remboursement des titres de transport

50 % prise en charge mutuelle entreprise

Participation aux événements internes

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en tant que cuisinier.
• Capacité à travailler avec des adultes en formation.

Responsabilités

• Transmettre savoir-faire culinaires et animer des ateliers pratiques.
• Évaluer les acquis des apprenants et contribuer à leur épanouissement.

Connaissances

Animer, coordonner une équipe

Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Contrôler la qualité de la production et l’usage des équipements

Contrôler les règles de QHSSE

Dresser des plats pour le service

Goûter les préparations culinaires, ajuster assaisonnement, esthétisme des plats

Identifier les besoins et définir les actions de formation

Pédagogie

Respecter les règles de QHSSE

Transmettre technique, savoir-faire

Formation

Bac ou équivalent Cuisine – BTS Management Hôtellerie Restaurant

Bac+2 ou équivalent – BTS Management Hôtellerie Restaurant

Description du poste

Formateur en Cuisine sous statut indépendant (H/F)

Nous recherchons un(e) formateur(trice) en cuisine passionné(e) et pédagogue pour accompagner nos apprenants dans leur parcours de formation en hôtellerie‑restauration sous statut d'auto‑entrepreneur. Vos missions principales : transmettre vos savoir‑faire culinaires, encadrer des ateliers pratiques, préparer et animer des cours, évaluer les acquis et contribuer à l’épanouissement professionnel des futurs cuisiniers.

Profil recherché : expérience significative en cuisine (chef, second ou similaire), goût pour la transmission, sens de l’organisation et du relationnel. Une première expérience en formation est un plus. Vous travaillez 37 heures par semaine réparties du lundi au vendredi sur une amplitude horaire comprise entre 7h30 et 19h.

Avantages :

• Restauration
• 50 % remboursement des titres de transport
• 50 % prise en charge mutuelle entreprise
• Participation aux événements internes

Type de contrat : Profession libérale, Emploi non salarié, Salaire : sous statut d’auto‑entrepreneur.

Profil souhaité

Expérience

• 1 an ‑ en tant que cuisinier (expérience indispensable)
• Bac ou équivalent Cuisine – BTS Management Hôtellerie Restaurant (formation indispensable)
• Bac+2 ou équivalent – BTS Management Hôtellerie Restaurant

Compétences

• Animer, coordonner une équipe (indispensable)
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (indispensable)
• Contrôler la qualité de la production et l’usage des équipements (indispensable)
• Contrôler les règles de QHSSE (indispensable)
• Dresser des plats pour le service (indispensable)
• Encadrer et coordonner une équipe (indispensable)
• Goûter les préparations culinaires, ajuster assaisonnement, esthétisme des plats (indispensable)
• Identifier les besoins et définir les actions de formation (indispensable)
• Pédagogie (indispensable)
• Respecter les règles de QHSSE (indispensable)
• Transmettre technique, savoir‑faire (indispensable)

Savoir‑être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Formation continue d’adultes