Employé de Restauration H/F

Api Restauration; Cruche; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation aux be9ne9fices

Formations internes

Comite9 d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Pre9voyance

Participation aux frais de transport

Mobilite9 interne

Cooptation

Job summary

Api Restauration – Restaurant scolaire de Redon (35) recrute un Employe9 de restauration H/F pour travailler dans une e9quipe de 10 personnes. CDI, 13e mois, contrat intermittent scolaire, 15h45 les lundis, mardis, jeudis et vendredis, 02 novembre 2026 mise en service.

Vous proposerez des entre9es ou desserts maison, contribuerez e0 la plonge et au service, et respecterez les fiches techniques et les règles HACCP. Poste sur place, horaires adapte9s au rythme scolaire.

Qualifications

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expe9rience significative en restauration, ide9alement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Savoir lire et lire pour traprintf? Tra...
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsibilities

• a0a0a00atre en capacite9 de faire de la plonge pour un gros volume de clients.
• Collaborer e9troitement avec l3tequipe cuisine et le personnel de service pour assurer un de9roulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.
• Participer e0 la pre9paration des repas, aider e0 la mise en place, au dressage et e0 la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.
• Veiller au nettoyage du mate9riel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sicur?.

Skills

Expérience en restauration collective

Techniques culinaires

Normes HACCP

Lecture et écriture pour traçabilite9

Organisation et autonomie

Education

CAP/BEP/Bac Pro en restauration

Job description

La Restauration Collective,c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Employé de restauration H/F :

• Où ? Dans un restaurant scolaire de Redon (35), de 1000 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 10 personnes

• Salaire ? 839,50€ brut x 13 et avantages, contrat en intermittence scolaire

• Profitez de vos soirées, vos week-ends et de vos vacances scolaires ! 15h45 les lundis, mardis, jeudis et vendredis

Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands … pour régaler les convives au quotidien.

Vos missions :

• être en capacité de faire de la plonge pour un gros volume de clients.

• Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.

• Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.

• Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.

Profil recherché :

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Savoir lire et écrire pour gérer la traçabilité et les normes d'hygiène

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI

• 13ème mois

• Poste à pourvoir à compter du 02 novembre 2026

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.