Employé de Restauration H/F

Api Restauration; Combourg; On-site; EUR 11,000 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation transport 50%

Centre de formation interne

Comité d'Entreprise

Job summary

Api Restauration recherche un Employé de restauration H/F dans un restaurant scolaire à Combourg (35). CDI, 13e mois, 10h30-15h00 du lundi au vendredi pendant périodes scolaires, 350 couverts.

Vous participez à la préparation, au dressage et à la distribution des repas, respect des consignes et HACCP, travail en équipe.

Expérience en restauration collective souhaitée, diplôme en restauration CAP/BEP/Bac Pro, avantage en nature repas, mutuelle et transport 50%.

Qualifications

• Diplôme en restauration CAP/BEP/Bac Pro souhaité.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Savoir lire et écrire pour la traçabilité et l'hygiène.
• Organisation, rigueur et autonomie.

Responsibilities

• Participer à la préparation des repas et à la mise en place.
• Travailler avec l'équipe cuisine et service pour assurer le service.
• Appliquer les fiches techniques et les consignes du chef.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Skills

Rigueur

Organisation

Autonomie

Lecture et écriture

Education

CAP/BEP/Bac Pro en restauration

Tools

Normes HACCP

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Employé de restauration H/F :

• Où ? Dans un restaurant scolaire de Combourg (35), de 350 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 5 personnes
• Salaire ? 941,72€ brut x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées, week-ends et vacances scolaires ! 16 h du lundi au vendredi (repos le mercredi), de 10h30 à 15h00. Travail uniquement sur les périodes scolaires.

Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands … pour régaler les convives au quotidien.

Vos missions :

• Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.
• Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.
• Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.

Profil recherché :

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Savoir lire et écrire pour gérer la traçabilité et les normes d'hygiène
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.