Directeur de Restaurant — Leadership & Performance

France Travail; Bassu; Sur place; EUR 42 000 - 66 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Directeur F/H pour diriger un restaurant sur CDI à Vitry-le-François. Vous piloterez une équipe, coacherez les collaborateurs et garantirez les standards de service, qualité et sécurité.

Vous définirez des objectifs opérationnels et financiers, assurerez la rentabilité du site et développerez les talents par l'accompagnement et la montée en compétences. Vous analyserez les situations et prendrez des décisions avec discernement.

Qualifications

• Expérience en direction d'équipe et management opérationnel.
• Capacité à piloter la performance et la rentabilité.
• Sens du service et qualité opérationnelle.
• Aisance avec le reporting et les indicateurs.

Responsabilités

• Diriger le restaurant et piloter la performance.
• Coacher et développer les talents de l'équipe.
• Superviser la gestion opérationnelle, financière et RH.
• Garantir la qualité, le service et la propreté.
• Analyser les situations et décider avec discernement.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Gestion opérationnelle

Service client

Description du poste

France Travail recherche un Directeur F/H pour diriger un restaurant sur CDI à Vitry-le-François. Vous piloterez une équipe, coacherez les collaborateurs et garantirez les standards de service, qualité et sécurité.

Vous définirez des objectifs opérationnels et financiers, assurerez la rentabilité du site et développerez les talents par l'accompagnement et la montée en compétences. Vous analyserez les situations et prendrez des décisions avec discernement.