Directeur de Restaurant — Leadership & Performance

France Travail; Dambach-la-Ville; Sur place; EUR 42 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Directeur F/H en CDI pour piloter un restaurant et diriger une équipe. Le candidat assurera la gestion globale, la performance économique et la qualité du service, tout en accompagné les talents et en garantissant un cadre reconnu pour ses standards.

Le poste est localisé près de Gundershoffen et demande une expérience managériale solide, avec capacité à fédérer et à conduire des résultats dans un environnement opérationnel exigeant.

Responsabilités

• Insuffler une dynamique collective et motiver les équipes pour relever chaque défi.
• Piloter la performance du restaurant et définir des objectifs concrets pour la rentabilité du site.
• Superviser la gestion globale: managériale, opérationnelle, financière, commerciale et RH.
• Garantir l'excellence opérationnelle et le respect des standards de service et de propreté.
• Développer les talents et accompagner les équipes vers l'autonomie et la montée en compétences.
• Anticiper les situations et agir avec discernement pour des décisions efficaces.

Description du poste

France Travail recherche un Directeur F/H en CDI pour piloter un restaurant et diriger une équipe. Le candidat assurera la gestion globale, la performance économique et la qualité du service, tout en accompagné les talents et en garantissant un cadre reconnu pour ses standards.

Le poste est localisé près de Gundershoffen et demande une expérience managériale solide, avec capacité à fédérer et à conduire des résultats dans un environnement opérationnel exigeant.