Directeur de Restaurant — Leadership et Performance

France Travail; Manom; Sur place; EUR 60 000 - 78 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail Thionville recherche un Directeur F/H en CDI pour diriger un restaurant et guider une équipe. Vous inspirerez la dynamique, fixerez les objectifs et assurerez la rentabilité tout en garantissant la qualité et la sécurité.

Vous superviserez les aspects managériaux, opérationnels, financiers et RH, développant les talents et prolongeant la trajectoire professionnelle des collaborateurs. Le poste nécessite leadership, pragmatisme et empathie au service des clients.

Qualifications

• Poste de directeur F/H avec CDI et responsabilité managériale d'un restaurant.
• Encadrement et coaching des équipes, définition d'objectifs et pilotage de la performance.
• Gestion globale: managériale, opérationnelle, financière, commerciale, sécurité et RH.
• Veiller à l'excellence opérationnelle et à la satisfaction client.
• Développement des talents et montée en compétences des équipes.
• Capacité d'anticipation et de prise de décision.

Responsabilités

• Insuffler une dynamique collective et motiver les équipes.
• Piloter la performance du restaurant et assurer la rentabilité.
• Coordonner les dimensions du restaurant avec rigueur et vision.
• Maintenir les standards de qualité, service et propreté.
• Développer les talents et accompagner l'autonomie.
• Analyser les situations et agir avec discernement.

Connaissances

Leadership

Coaching d'équipe

Pilotage de performance

Supervision RH/Opérationnelle

Excellence opérationnelle

Développement des talents

Empathie et pédagogie

Sens de l'organisation

Coordination interservices

Description du poste

France Travail Thionville recherche un Directeur F/H en CDI pour diriger un restaurant et guider une équipe. Vous inspirerez la dynamique, fixerez les objectifs et assurerez la rentabilité tout en garantissant la qualité et la sécurité.

Vous superviserez les aspects managériaux, opérationnels, financiers et RH, développant les talents et prolongeant la trajectoire professionnelle des collaborateurs. Le poste nécessite leadership, pragmatisme et empathie au service des clients.