Directeur de Restaurant — Leadership & Performance

France Travail; L'Île-d'Olonne; Sur place; EUR 42 000 - 66 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Directeur F/H pour piloter et diriger un restaurant local. Vous aurez la responsabilité de coacher une équipe, d'assurer la rentabilité et le développement des talents dans un cadre opérationnel exigeant.

Le poste, en CDI et sur site à Olonne-sur-Mer, implique de conduire le collectif vers la réussite et de garantir l'excellence opérationnelle au quotidien.

Qualifications

• Leadership et capacité à coacher une équipe.

Responsabilités

• Insuffler une dynamique collective : créer une ambiance positive et motiver les équipes.
• Piloter la performance du restaurant : définir des objectifs pour la croissance et la rentabilité.
• Superviser la gestion globale : coordonner les dimensions managériale, opérationnelle, financière et RH.
• Garantir l'excellence opérationnelle : veiller à la qualité, au service et à la propreté.
• Développer les talents : accompagner les équipes et favoriser l'autonomie.
• Anticiper pour mieux décider : analyser les situations et agir avec discernement.

Connaissances

Leadership

Description du poste

France Travail recherche un Directeur F/H pour piloter et diriger un restaurant local. Vous aurez la responsabilité de coacher une équipe, d'assurer la rentabilité et le développement des talents dans un cadre opérationnel exigeant.

Le poste, en CDI et sur site à Olonne-sur-Mer, implique de conduire le collectif vers la réussite et de garantir l'excellence opérationnelle au quotidien.