Directeur de Restauration | Leadership et Performance

France Travail; Bantanges; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un directeur de restaurant pour diriger un établissement et impulser une dynamique collective forte. Vous coacherez l'équipe, fixerez les objectifs et assurerez la rentabilité tout en veillant à la qualité du service et à la sécurité.

Vous coordonnerez les volets managérial, opérationnel et financier, en développant les compétences et en créant un environnement accueillant pour les clients et le personnel.

Qualifications

• Expérience dans la restauration souhaitée, débutant accepté.
• Capacité à fédérer et motiver une équipe autour d’objectifs.
• Compétences en management et orientation résultats.

Responsabilités

• Diriger et coacher l'équipe, fixer le cap et motiver pour relever les défis.
• Piloter la performance du restaurant et viser croissance et rentabilité.
• Superviser la gestion globale: managériale, opérationnelle, financière, commerciale, RH.
• Garantir l'excellence opérationnelle: qualité, service et propreté.
• Développer les talents: accompagner les équipes et favoriser montée en compétences.
• Anticiper pour mieux décider: analyse des situations et actions mesurées.
• Veiller à un environnement accueillant pour clients et personnel.

Connaissances

Leadership

Team Management

Coaching

Performance Management

People Development

Description du poste

France Travail recherche un directeur de restaurant pour diriger un établissement et impulser une dynamique collective forte. Vous coacherez l'équipe, fixerez les objectifs et assurerez la rentabilité tout en veillant à la qualité du service et à la sécurité.

Vous coordonnerez les volets managérial, opérationnel et financier, en développant les compétences et en créant un environnement accueillant pour les clients et le personnel.