Directeur Adjoint de Restaurant | Excellence Opérationnelle

burger-king-1; Moncel-lès-Lunéville; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Job summary

BURGER KING recherche un Directeur adjoint de restaurant H/F pour assister le Directeur dans la gestion du site et superviser le personnel, garantir l’image et les standards de qualité.

Vous participez à l’ouverture et fermeture, mettez en place des actions correctives, développez les compétences des équipes et assurez la conformité avec la législation du travail, les plannings et les indicateurs opérationnels.

Responsibilities

• Le Directeur adjoint assiste le Directeur sur le terrain afin de satisfaire la clientèle et d’offrir la meilleure qualité de service.
• Il aide le Directeur dans la mise en place d’actions correctives nécessaires au sein de l’établissement.
• Il assiste le Directeur dans son devoir lié au respect des procédures en vigueur au sein du restaurant (ouverture, fermeture, etc.).
• Il assiste au développement des compétences et performances individuelles via l’animation de des équipes autour de l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles.
• Il prend le relai du Directeur en cas d’absence.
• Il collabore avec le Directeur afin de piloter la gestion des effectifs du restaurant tout en appliquant la législation du travail : élaboration des contrats, congés payés, absences, formation, recrutement.
• De plus, Il épaule le Directeur dans la gestion des procédures disciplinaires de 1er niveau des employés du restaurant.
• Il élabore les plannings, établis en cohérence avec les prévisions d’activité du restaurant et les flux d’activité.
• Aux côtés du Directeur, le Directeur adjoint prend part au pilotage et à l’analyse du compte d’exploitation du restaurant et de manière générale aux résultats de son restaurant.
• Il assiste le Directeur dans le suivi des indicateurs afin de développer la productivité et les ventes du restaurant.

Job description

BURGER KING recherche un Directeur adjoint de restaurant H/F pour assister le Directeur dans la gestion du site et superviser le personnel, garantir l’image et les standards de qualité.

Vous participez à l’ouverture et fermeture, mettez en place des actions correctives, développez les compétences des équipes et assurez la conformité avec la législation du travail, les plannings et les indicateurs opérationnels.