Directeur Adjoint de Restaurant — Leadership & Performance

Bertrand Franchise; Nancy; Presencial; EUR 42.000 - 56.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Burger King recrute un Directeur adjoint de restaurant H/F pour superviser et coordonner le personnel, garantir les normes et l’image de BURGER KING®. Vous travaillez sous la responsabilité du Directeur et contribuez à satisfaire la clientèle tout en assurant une qualité de service irréprochable.

Vous aurez pour mission d'accompagner le développement des compétences, d'élaborer les plannings et de participer à l’analyse du compte d’exploitation.

Formación

• Autodidacte ou formation supérieure exigée.
• Au moins 5 années d'expérience dans la gestion d'un centre de profit.
• Leadership exemplaire et capacité à fédérer les équipes.

Responsabilidades

• Assister le Directeur dans la gestion du site et superviser le personnel du restaurant.
• Veiller au respect des procédures et des normes de BURGER KING® (ouverture, fermeture, etc.).
• Mettre en place des actions correctives pour améliorer la qualité du service.
• Développer les compétences et performances des équipes et accompagner leurs trajectoires professionnelles.
• Prendre le releve du Directeur en cas d'absence et coordonner les plannings.
• Gérer les contrats, congés, absences, formation et recrutement du personnel.
• Piloter les indicateurs et analyser les résultats du restaurant pour optimiser productivité et ventes.
• Conduire le pilotage économique du restaurant et veiller à l’atteinte des objectifs.

Conocimientos

Commercial

Performance

Leadership

Descripción del empleo

Burger King recrute un Directeur adjoint de restaurant H/F pour superviser et coordonner le personnel, garantir les normes et l’image de BURGER KING®. Vous travaillez sous la responsabilité du Directeur et contribuez à satisfaire la clientèle tout en assurant une qualité de service irréprochable.

Vous aurez pour mission d'accompagner le développement des compétences, d'élaborer les plannings et de participer à l’analyse du compte d’exploitation.