Directeur Adjoint de Restaurant — Leadership & Performance

Burger King France; Brissac-Loire-Aubance; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Job summary

Burger King France recherche un Directeur adjoint de restaurant H/F rattaché au Directeur pour superviser et coordonner le personnel et garantir les normes de service et l’image de la marque sur le site. Vous participez à la gestion opérationnelle: planning, recrutement, formation, suivi des procédures, analyses du compte d’exploitation et amélioration de la productivité et des ventes.

Vous développez les compétences des équipes et assurez les remplacements en cas d’absence, tout en respectant

Qualifications

• Expérience minimale de 5 années dans la gestion d'un centre de profit.
• Expérience souhaitée dans la restauration rapide ou la distribution.
• Leadership et sens de la performance au service de l'équipe et des résultats.

Responsibilities

• Assister le Directeur dans la supervision et la coordination du personnel.
• Garantir les normes et l’image BURGER KING® sur le site.
• Élaborer les plannings et optimiser l'activité en cohérence avec l'activité.
• Contribuer au pilotage des indicateurs et au compte d’exploitation du restaurant.
• Mettre en œuvre les actions correctives et assurer le respect des procédures.
• Suivre le recrutement, les congés, la formation et les aspects disciplinaires.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Gestion du personnel

Pilotage coûts

Recrutement

Formation

Education

Formation supérieure / autodidacte

Job description

Burger King France recherche un Directeur adjoint de restaurant H/F rattaché au Directeur pour superviser et coordonner le personnel et garantir les normes de service et l’image de la marque sur le site. Vous participez à la gestion opérationnelle: planning, recrutement, formation, suivi des procédures, analyses du compte d’exploitation et amélioration de la productivité et des ventes.

Vous développez les compétences des équipes et assurez les remplacements en cas d’absence, tout en respectant