Directeur adjoint de restaurant – Leadership & Performance

Burger King Services; Remiremont; On-site; EUR 35,000 - 48,000; Full time

Job summary

Burger King Services recherche un Directeur adjoint de restaurant H/F rattaché au Directeur, chargé d’assister ce dernier dans la gestion du site et de superviser le personnel pour garantir les standards et l'image BURGER KING.

Vous participez à l'amélioration continue, respectez les procédures, développez les compétences des équipes, gérez les plannings et les indicateurs de performance afin d’assurer la qualité du service et la satisfaction client.

Responsibilities

• Assister le Directeur sur le terrain afin de satisfaire la clientèle et offrir la meilleure qualité de service.
• Aider à mettre en place des actions correctives nécessaires au sein de l’établissement.
• Veiller au respect des procédures en vigueur au sein du restaurant (ouverture, fermeture, etc.).
• Développer les compétences et performances via l’animation de l’équipe et accompagner les trajectoires professionnelles.
• Prendre le relais du Directeur en cas d’absence.
• Collaborer avec le Directeur pour piloter la gestion des effectifs et appliquer la législation du travail (contrats, congés payés, absences, formation, recrutement).
• Élaborer les plannings en cohérence avec l’activité et les flux.
• Participer au pilotage et à l’analyse du compte d’exploitation et aux résultats du restaurant.
• Suivre les indicateurs pour développer la productivité et les ventes du restaurant.

Job description

Burger King Services recherche un Directeur adjoint de restaurant H/F rattaché au Directeur, chargé d’assister ce dernier dans la gestion du site et de superviser le personnel pour garantir les standards et l'image BURGER KING.

Vous participez à l'amélioration continue, respectez les procédures, développez les compétences des équipes, gérez les plannings et les indicateurs de performance afin d’assurer la qualité du service et la satisfaction client.