Directeur adjoint de restaurant – leadership & performance

Burger King Services; Angers; Hybrid; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Job summary

Burger King Services recherche un Directeur adjoint de restaurant à Angers. Vous assistez le Directeur dans la gestion quotidienne du site et veillerez à offrir un service de grande qualité.

Vous coordonnez les équipes, élaborez les plannings, assurez le respect des procédures et participez au pilotage du compte d’exploitation.

En cas d’absence du Directeur, vous prenez le relais et travaillez en conformité avec la législation du travail et les objectifs de performance.

Responsibilities

• Le Directeur adjoint assiste le Directeur sur le terrain pour satisfaire la clientèle et offrir la meilleure qualité de service.
• Il aide le Directeur dans la mise en place d’actions correctives nécessaires au sein de l’établissement.
• Il assiste le Directeur dans le respect des procédures en vigueur au restaurant (ouverture, fermeture, etc.).
• Il supervise le développement des compétences et performances via l’animation des équipes et l’atteinte des objectifs.
• Il prend le relais du Directeur en cas d’absence.
• Il collabore avec le Directeur pour piloter la gestion des effectifs et appliquer la législation du travail.
• Il élabore les plannings en cohérence avec l’activité et les flux.
• Aux côtés du Directeur, il participe au pilotage du compte d’exploitation et aux résultats du restaurant.
• Il suit les indicateurs pour développer la productivité et les ventes.

Job description

Burger King Services recherche un Directeur adjoint de restaurant à Angers. Vous assistez le Directeur dans la gestion quotidienne du site et veillerez à offrir un service de grande qualité.

Vous coordonnez les équipes, élaborez les plannings, assurez le respect des procédures et participez au pilotage du compte d’exploitation.

En cas d’absence du Directeur, vous prenez le relais et travaillez en conformité avec la législation du travail et les objectifs de performance.