Diététicien

Dupont Restauration SAS; Gazeran; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un professionnel pour gérer les relations clients et assurer la qualité des services. Vous serez en contact direct avec une cuisine centrale, devrez suivre des réclamations et participer à la création de nouvelles recettes. Un Bac +2 et des compétences en diététique sont requis, ainsi qu'une capacité à travailler de manière autonome. Le poste est situé à Gazeran, offrant un salaire à partir de 2 100 EUR brut, avec de nombreux avantages et un engagement envers l'inclusion.

Prestations

Participation aux bénéfices

Epargne retraite avec abondement

Repas offert lors du service

Accès au CSE et à ses nombreux avantages

Mutuelle et système de prévoyance

Qualifications

• Connaissance de l'HACCP appréciée.
• Permis de conduire obligatoire pour déplacements fréquents.

Responsabilités

• Interlocuteur référent du client et en lien avec la cuisine centrale.
• Suivi des réclamations et demandes pour satisfaire les attentes du client.
• Participation aux tests culinaires et mise en oeuvre de nouvelles recettes.

Connaissances

Maîtrise du pack office

Excellent relationnel

Autonomie

Organisation

Formation

Bac +2 (BTS, DUT, DEUG)

Formation diététique

Description du poste

Présentation

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin. Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité. Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler. Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !

Pour notre cuisine centrale de Gazeran, spécialiste dans le Médico-Social et le Sénior (10 000 repas/jour), en collaboration directe avec votre Responsable de Chargé de clientèle / Diététicienne, vous suivrez et animerez un périmètre de marchés publics et privés

Missions principales

• Interlocuteur référent du client et en lien avec la cuisine centrale
• Suivi des réclamations et demandes pour satisfaire les attentes du client et des convives
• Participe aux tests culinaires et à la mise en oeuvre de nouvelles recettes
• Accompagnement du personnel des offices de restauration
• Mise en place et suivi des animations sur sites
• Participe aux commissions client
• Participation aux commissions menus internes à la société
• Declinaison des menus selon les spécificités du contrat et leur analyse qualité
• Calcul des fréquences GEMRCN et le respect du GEMRCN dans sa globalité
• Rédaction des rapports de suivi mensuel

Missions ponctuelles

• Participation aux réponses à appel d'offres (Elaboration plans alimentaires, menus, programme animations, soutenances)
• Elaboration de supports de communication
• Rédaction des rapports de suivi annuel

Information complémentaire

• Du lundi au vendredi
• 8h à 16h
• A partir de 2 100EUR brut + 13ème mois

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une cuisine centrale spécialiste des menus EGALIM
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une participation aux bénéfices, une épargne retraite avec abondement de l'entreprise et un 13ème mois
• Le repas offert lors du service
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs...)
• Une mutuelle et un système de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Profil

• Formation diététique
• Maîtrise du pack office
• Connaissance de l'HACCP appréciée
• Excellent relationnel, réactif, autonome, organisé
• Permis de conduire obligatoire (déplacements fréquents)
• Bac +2 (BTS, DUT, DEUG)

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.