Demi-Chef de Partie – Cuisine Centrale, Évoluez en hôtel 5★

Shangri-La Paris; Paris; Vor Ort; EUR 29.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13ᵉ mois

Intéressement et prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge 75% dès l’emb

Repas offert au restaurant duPersonnel

Indemnités nourriture

Zusammenfassung

Le Shangri-La Paris, au sein de sa Cuisine Centrale, recherche un Demi-Chef de Partie impliqué et organisé pour accompagner l’équipe dans les services du petit-déjeuner, du room service et des restaurants Maison Roland et Salons du Prince.

En collaboration avec les Chefs de Partie, vous participerez activement à la production, à l’organisation des mises en place et au maintien d’un cadre de travail propre, structuré et conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifikationen

• Première expérience solide en cuisine exigée.
• Capacité à évoluer dans un environnement structuré.
• Sens de l’organisation et réactivité.

Aufgaben

• Préparation et organisation des mises en place.
• Réalisation des préparations culinaires selon les standards.
• Suivi des consignes de production et priorités opérationnelles.
• Maintien d’un environnement de travail propre et structuré.
• Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Autonomie progressive sur le poste et fluidité du service.

Kenntnisse

Expérience cuisine

Organisation

Travail en équipe

Rigueur

Jobbeschreibung

Le Shangri-La Paris, au sein de sa Cuisine Centrale, recherche un Demi-Chef de Partie impliqué et organisé pour accompagner l’équipe dans les services du petit-déjeuner, du room service et des restaurants Maison Roland et Salons du Prince.

En collaboration avec les Chefs de Partie, vous participerez activement à la production, à l’organisation des mises en place et au maintien d’un cadre de travail propre, structuré et conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.