Chef de Rang - Service d'Exception, Ouverture & Leadership

Shangri-La Paris; Paris; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle 75%

Repas du personnel

Uniforme fourni

Transport 50%

Mobilité durable 700€

Job summary

Le Shangri-La Paris recherche son futur Chef de Rang pour rejoindre l’équipe Maison Roland, restaurant mettant à l’honneur une cuisine française élégante et généreuse.

En poste, vous serez l’ambassadeur de l’expérience Maison Roland, assurant mise en place, accueil et service fluide, et vous encadrerez les Commis de Rang tout en veillant à respecter les standards du nouveau concept et la communication avec les cuisines.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou gastronomique.
• Sens du détail et du service.
• Leadership naturel et esprit d’équipe.
• Maîtrise de l’anglais requise.

Responsibilities

• Mettre en place et organiser votre rang.
• Accueillir et conseiller les clients tout au long de leur expérience.
• Garantir qualité, fluidité et régularité du service.
• Encadrer et accompagner les Commis de Rang.
• Participer à la définition et à l’application des standards du nouveau concept.
• Assurer une communication fluide avec les équipes en cuisine.

Skills

Expérience en haute gastronomie

Anglais

Esprit d’équipe

Leadership

Job description

Le Shangri-La Paris recherche son futur Chef de Rang pour rejoindre l’équipe Maison Roland, restaurant mettant à l’honneur une cuisine française élégante et généreuse.

En poste, vous serez l’ambassadeur de l’expérience Maison Roland, assurant mise en place, accueil et service fluide, et vous encadrerez les Commis de Rang tout en veillant à respecter les standards du nouveau concept et la communication avec les cuisines.