Cuisinier traiteur H/F

MIEUSSET TRAITEUR; Bonneville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de traiteur recherche un cuisinier/ère événementiel(le) pour travailler à Bonneville. Ce poste nécessite une expérience de 5 ans pour préparer des plats pour divers événements, en équipe et parfois en horaires décalés. Le candidat idéal doit être créatif, organisé et capable de travailler sous pression. Des déplacements fréquents sont à prévoir et un permis de conduire est requis.

Prestations

Primes

Restauration

Qualifications

• 5 ans d'expérience dans un poste similaire est indispensable.
• Capacité à cuisiner et servir des plats pour 1 à 1500 personnes.

Responsabilités

• Cuisiner des plats pour différents événements.
• Assurer la préparation et la livraison des plats.

Connaissances

Aménager un poste et les conditions de travail

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Concevoir des recettes et menus

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Dresser des plats pour le service

Définir des besoins en approvisionnement

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Manipuler des équipements de cuisine

Organiser et planifier une activité

Préparer des plats culinaires

Préparer les viandes et les poissons

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Transmettre une technique, un savoir-faire

B - Véhicule léger

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons pour compléter notre équipe un/une cuisinier/ère de traiteur évènementiel.Votre prise de poste ce fait au sein de notre cuisine à Bonneville à l'endroit où se trouve notre magasin.Etant également traiteur évènementiel, vous serez amené à vous déplacer sur les différentes prestations le midi et/ou le soir, en semaine comme le week-end.Vous devez être en capacité de cuisiner et d'envoyer les plats de 1 personne à 1500 personnes.Certains menus sont définis mais nous laissons place également à votre créativité !

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 41H/semaine

Travail en horaires décalés

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Travail le dimanche

Travail le samedi

Salaire

• Restauration
• Primes
• A définir en fonctions de votre expérience

Déplacements

Déplacements: Fréquents

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• Concevoir des recettes et menus Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement Cette compétence est indispensable
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Manipuler des équipements de cuisine Cette compétence est indispensable
• Organiser et planifier une activité Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Transmettre une technique, un savoir-faire Cette compétence est indispensable
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnel

• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs

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