Cuisinier / Second de Cuisine EHPAD

EHPAD REPOS ET SANTE; Sauveterre-de-Rouergue; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement accueillant des personnes âgées à Sauveterre-de-Rouergue recherche un Cuisinier/Second de Cuisine en CDI. Le candidat participera à la production culinaire quotidienne, assurant la qualité des menus adaptés aux résidents. Une expérience en restauration collective, de préférence en EHPAD, est souhaitée. Ce poste est à pourvoir rapidement avec des horaires en roulement et divers avantages, comme des primes, une mutuelle et des réductions chez des enseignes.

Prestations

Mutuelle

Repas sur place

Prime de fin d'année

Accès à une plateforme d'achats avec réductions

Qualifications

• Diplôme en cuisine souhaité.
• Expérience en restauration collective appréciée, idéalement en EHPAD.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuire les plats en respectant les normes HACCP.
• Adapter les textures et portions selon les résidents.
• Participer à la conception des menus.

Connaissances

Esprit d'équipe

Autonomie

Réactivité

Formation

CAP / BEP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Offre n° 202RMRY
Cuisinier / Second de Cuisine (H/F) - EHPAD - CDI (H/F)

L'EHPAD Repos et Santé, établissement accueillant 90 résidents dans un cadre paisible et bienveillant à Sauveterre-de-Rouergue (entre Rodez et Albi), recrute un cuisinier / second de cuisine (H/F) pour compléter son équipe.***Missions :Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez activement à la production culinaire quotidienne en veillant à la qualité des préparations, à la diversité des menus et au respect des régimes alimentaires adaptés aux résidents.- Assurer la préparation et la cuisson des plats, dans le respect des normes HACCP- Adapter les textures et les portions selon les besoins des résidents (régimes, pathologies)- Participer à la conception des menus avec le chef de cuisine- Encadrer l'équipe de cuisine en cas d'absence du chef- Participer à la réception et au contrôle des livraisons- Contribuer au bon entretien du matériel et des locaux***Profil recherché :- Diplôme en cuisine : CAP / BEP Cuisine ou équivalent souhaité- Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en EHPAD ou en structure médico-sociale- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Sens de l'organisation, esprit d'équipe, autonomie- Respect, bienveillance et sens du service auprès des personnes âgées***Conditions proposées :- CDI à temps plein, à pourvoir le 02/02/2026- Horaires en roulement avec travail un week-end sur deux- Rémunération selon profil et expérience, reprise d'ancienneté- Avantages : mutuelle, repas sur place, prime de fin d'année, accès à une plateforme d'achat pour bénéficier de nombreuses réductions chez des grandes enseignes.Pour postuler :Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée

• Primes
• Rémunération selon expérience

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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