Cuisinier Hospitalier Polyvalent - Horaires 6h-13h45

Hopital Marie Madeleine; Saint-Avold; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Job summary

Hopital Marie Madeleine recherche un Employé qualifié en restauration collective pour assurer la polyvalence des postes du service, en production chaude ou froide. Vous veillerez à l’entretien du poste et du matériel, et au respect des règles d'hygiène et de sécurité conformes aux procédures internes.

Qualifications requises incluent le respect des fiches techniques et des recettes, compétence en liaison froide et bonnes pratiques d'hygiène; débutant accepté, Permis B et véhicule souhaités.

Qualifications

• Expérience souhaitée ou débutant accepté.
• Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes; Dresser des plats; Éplucher légumes et fruits; Préparer viandes et poissons.

Responsibilities

• Polyvalence sur postes du service (production chaude ou froide).
• Entretien du poste de travail et du matériel de la restauration.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité selon les procédures.
• Respect des fiches techniques et des recettes, liaison froide en restauration collective.

Skills

Esprit d'équipe

Ponctuel

Autonome

Rigueur

Précision

Travail en équipe

Education

Employé qualifié

Job description

Hopital Marie Madeleine recherche un Employé qualifié en restauration collective pour assurer la polyvalence des postes du service, en production chaude ou froide. Vous veillerez à l’entretien du poste et du matériel, et au respect des règles d'hygiène et de sécurité conformes aux procédures internes.

Qualifications requises incluent le respect des fiches techniques et des recettes, compétence en liaison froide et bonnes pratiques d'hygiène; débutant accepté, Permis B et véhicule souhaités.