Cuisinier H/F

Vitalrest; Paris; Hybrid; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de participation

Mutuelle

CSE

13e mois

Primes éventuelles

Rosaly app (acompte instantané et soc.

Job summary

Vitalrest recherche un cuisinier (H/F) pour l’un de ses établissements à Paris 18e. Vous serez en journée, 10 heures, et travaillerez un week-end sur deux.

Vous devez être titulaire d’un BEP/CAP/BacPro et posséder une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).Maîtrise des règles HACCP et sens pédagogique souhaités.

Qualifications

• Diplôme BEP/CAP/BacPro requis.
• Expérience en restauration collective de santé requise (régimes, textures modifiées).
• Maîtrise des règles HACCP et aptitudes pédagogiques.

Responsibilities

• Préparation et cuisson des plats et repas.
• Application des techniques et des règles culinaires.
• Contrôle qualité des plats.
• Gestion réception, stocks, fabrication, distribution et conditionnement.

Skills

Dynamique

Pédagogue

Restauration santé

Education

BEP/CAP/BacPro

Tools

Règles HACCP

Job description

Description du poste et Missions

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?
Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à PARIS 18 (75), pour vous confier les missions suivantes :

• - Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas
• - Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
• - Contrôle de la qualité des plats
• - Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production.

Vous serez en journée en 10h et travaillerez 1 week-end sur 2.

Vous travaillerez en horaires : 7h00-19h00

Profil recherché

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d’une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Informations utiles

• - Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
• - Mutuelle
• - CSE
• - 13ème mois inclus
• - Primes éventuelle(s) incluses
• - Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)