Cuisinier de collectivité

Vitalrest; Romainville; À distance; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation

Mutuelle

CSE

13ème mois

Primes sur objectifs

Primes éventuelles incluses

Rosaly app

Résumé du poste

Vitalrest recherche un Cuisinier H/F pour un établissement EHPAD situé à Romainville (93). Vous assurerez la préparation et la cuisson des plats, en respectant les règles HACCP et les régimes de santé.

Horaires 07h30-19h30 et travail 1 week-end sur 2. Avantages: prime de participation, mutuelle, CSE, 13e mois et primes sur objectifs. Rejoignez une équipe conviviale et engagée.

Qualifications

• Diplôme BEP/CAP/BacPro requis.
• Expérience en restauration collective de santé appréciée.
• Maîtrise des règles HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Préparation et cuisine des plats, mets ou repas.
• Application des techniques et règles de fabrication culinaire.
• Contrôle de la qualité des plats.
• Gestion réception, stocks, fabrication, distribution et conditionnement.

Connaissances

Cuisine

Restauration collective

HACCP

Gestion stocks

Equipe

Formation

BEP/CAP/BacPro

Description du poste

Description du poste et Missions

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité?

Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à ROMAINVILLE (93), pour vous confier les missions suivantes:

• Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas
• Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
• Contrôle de la qualité des plats
• Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production

Vous intégrerez un EHPAD et travaillerez en horaires 07h30-19h30.

Vous serez amené à travailler 1 week-end sur 2.

Profil recherché

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.

Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).

Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Informations utiles

• Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
• Mutuelle
• CSE
• 13ème mois inclus
• Primes sur objectifs
• Primes éventuelle(s) incluses
• Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)