Cuisinier de collectivité

Vitalrest; France; Hybrid; EUR 21.000 - 27.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13ème mois inclus

Prime(s) éventuelle(s) incluse(s)

Mutuelle

CSE

Prise en charge à 60% des titres de运输

Zusammenfassung

Vitalrest recherche un Cuisinier H/F pour un établissement à BRASSAC (81). Vous serez chargé de la préparation et de la cuisine des plats, du respect des techniques et règles culinaires, du contrôle qualité et de la gestion des stocks et de la distribution.

Diplômé BEP/CAP/BacPro avec expérience en restauration collective de santé et connaissance HACCP, vous serez dynamique, pédagogue, et intégré à une équipe soudée.

Qualifikationen

• Diplôme BEP/CAP/BacPro en restauration.
• Expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
• Bonne connaissance des règles HACCP et dynamique en équipe.

Aufgaben

• Préparation et cuisine des plats, mets ou repas.
• Mise en œuvre des techniques et règles de fabrication culinaire.
• Contrôle de la qualité des plats.
• Gestion réception, stocks, fabrication et distribution de la production.

Kenntnisse

Maîtrise HACCP

Esprit d'équipe

Pédagogie

Ausbildung

BEP/CAP/BacPro

Jobbeschreibung

Description du poste et Missions

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?

Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à BRASSAC (81), pour vous confier les missions suivantes :

• Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas
• Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
• Contrôle de la qualité des plats
• Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production

Profil recherché

Vous souhaitez contribuer au bien‑être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Informations utiles

• 13ème mois inclus
• Prime(s) éventuelle(s) incluse(s)
• Prime de participation selon résultats de l'entreprise
• Mutuelle
• CSE
• Prise en charge à 60% des titres de transport
• Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)