Cuisinier H/F

Api Restauration; Chartres; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Prime PAC

Prime PSM

Prime week-end

Repas fourni

Mutuelle

Prévoyance

Transports remboursés 50%

Mobilité interne

Job summary

Api Restauration recrute un Cuisinier H/F pour un EHPAD à Chartres (28). Poste en CDI à temps complet, 35 heures réparties sur 4 jours, avec 13e mois et primes (PAC/PSM et week-end). Horaires alternés selon planning, avec repos en soirée et week-ends selon rotation.

Vous réalisez des plats faits maison en respectant les recettes et la saison, assurez la mise en place et collaborez avec la brigade pour garantir qualité et convivialité des repas.

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsibilities

• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
• Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.

Skills

Cuisine professionnelle

HACCP

Organisation

Autonomie

Education

CAP/BEP/Bac Pro

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Cuisinier H/F :

• Où ? Dans un restaurant d'un EHPAD de CHARTRES (28), de 60 résidents où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité!
• Avec qui ? Équipe de 5 personnes
• Salaire ? 1909.45 € brut x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h00 sur 4 jours et 1 week-end sur 3
• Horaires ?
• Soit 7h00 - 16h30 sur 4 jours par semaine
• Soit 11h00 - 19h30 sur 4 jours par semaine
• En cas de week-end travaillé : Lundi et mardi (7h00 - 16h30), Samedi et dimanche (7h00 - 13h00 / 16h00 - 19h30)

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
• Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• 13ème mois à l'issue d'un an d'ancienneté
• Prime PAC (60 €)
• Prime PSM (30 €)
• Prime week-end si 2 week-ends travaillés dans le mois (40 €)
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution

Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine?