Cuisinier (H/F)

DOMAINE DES LUMIERES; Aisonville-et-Bernoville; Sur place; EUR 13 000 - 20 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Restauration

SMIC

Résumé du poste

Le Domaine des Lumières recherche un cuisinier(ère) pour renforcer son équipe en cuisine. Contrat de 30 heures par semaine, travail en semaine et week-ends selon planning et activité.

Vous préparerez et réaliserez les plats selon les fiches techniques, assurerez le dressage, et contribuerez aux prestations événementielles telles que mariages et réceptions, tout en respectant les règles HACCP et les consignes du chef.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine professionnelle exigé.
• CAP/BE P équivalents - Cuisinier requis.
• Capacité à travailler en équipe et durant le service.
• Respect HACCP, hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats selon fiches techniques et directives du chef.
• Mise en place avant les services et dressage des plats.
• Participer à la préparation des prestations liées aux mariages et événements.
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations.
• Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel.

Connaissances

Dressage des plats

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Formation

CAP/BEP Cuisinier ou équivalents

Description du poste

Le Domaine des Lumières, établissement hôtelier et événementiel situé à Aisonville-et-Bernoville (02110), recherche un(e) cuisinier(ère) en contrat de 30 heures par semaine pour renforcer son équipe. Au sein de notre établissement, vous participerez à la préparation et à la réalisation des prestations de restauration, aussi bien dans le cadre de notre activité hôtelière et de notre restaurant que lors des événements et réceptions organisés au Domaine. Vos principales missions : Préparer et réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des consignes du chef ; Participer à la mise en place avant les services ; Assurer le dressage et l'envoi des plats ; Participer à la préparation des prestations liées aux mariages, réceptions et événements ; Veiller à la qualité et à la régularité des préparations ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel ; Réceptionner et ranger les marchandises lorsque nécessaire ; Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine et de salle. Profil recherché : Nous recherchons une personne sérieuse, ponctuelle et organisée, appréciant le travail en équipe. Une première expérience en cuisine professionnelle est souhaitée. Vous devez être capable de travailler avec efficacité pendant les services et de vous adapter à une activité mêlant restauration traditionnelle et événementiel. Conditions du poste : Contrat de 30 heures par semaine ; Travail en semaine et le week-end selon le planning et l'activité de l'établissement ; Horaires pouvant varier en fonction des services et des événements ; Poste basé au Domaine des Lumières à Aisonville-et-Bernoville (02110) ; Prise de poste : octobre 2026. L'établissement accueillant régulièrement des mariages et événements, une disponibilité les week-ends est indispensable.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 30H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Travail de nuit
Salaire

• Indemnité transports
• Restauration
• SMIC

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- Cuisinier

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire