Cuisinier / Cuisinière

France Travail; Saint-Genis-de-Saintonge; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Temps partiel

Résumé du poste

France Travail recherche un Cuisinier(h/f) passionné pour notre Hôtel Restaurant. Travail sur carte, mise en place, dressage et production des plats, avec gestion des stocks et respect des normes HACCP. Poste en contrat CDD de 3 mois, 20h/semaine puis 35h, travaillant du vendredi midi au dimanche soir.

Salaire brut horaire: 12,4 euros. Profil souhaité: autonomie et rigueur, expérience indispensable de 6 mois et compétences en dressage.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois en cuisine exigée.
• Capacité à dresser des plats et assurer le service.
• HACCP et normes d'hygiène respectées.

Responsabilités

• Préparation et production des plats selon fiches techniques.
• Mise en place et dressage des plats.
• Gestion des stocks et commandes, rotation des produits.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Organisation

Description du poste

Pour notre Hôtel Restaurant , nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné et organisé pour rejoindre notre équipe. Dans cet environnement dynamique, vous travaillerez exclusivement sur la carte, garantissant ainsi la fraîcheur et la qualité de nos produits.Vos missions principales :Préparation et production : Assurer la mise en place, la préparation des ingrédients et le dressage des plats conformément aux fiches techniques.Gestion des stocks : Suivre l'état des réserves, participer aux commandes et veiller au respect de la rotation des produits ainsi qu'aux normes d'hygiène (HACCP).Autonomie : Vous assurez la gestion de votre poste de travail de manière autonome, de l'ouverture à la fermeture.Profil recherché : Vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie, votre rigueur et votre capacité à gérer votre production seul(e) tout en maintenant un haut niveau de qualité constante.Vous travaillez du Vendredi Midi au dimanche Soir.Contrat 20h / semaine en tuilage puis 35h.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 20H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.4 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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