Cuisinier H/F (H/F)

HOTEL L'ESCALE; Escalles; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTEL L'ESCALE recherche un cuisinier ou cuisinière en CDI à temps plein, En présentiel en Hauts-de-France. Vous intégrerez une équipe dynamique et préparerez des plats savoureux en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous maîtrisez les techniques culinaires et savez cuisiner selon recettes, veiller à la présentation et gérer la cuisson, le dressage et l'envoi des plats. Autonomie, sens du détail et esprit d'équipe sont attendus.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine requise.
• Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène.
• Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des plats.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients en respectant les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Cuisiner selon les recettes et les techniques en vigueur, en veillant à la qualité des plats.
• Assurer la présentation soignée des plats avant leur service.
• Gérer la cuisson, le dressage et l'envoi des plats en salle ou en service traiteur.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en fin de service.
• Participer à l'approvisionnement en produits frais et à la gestion des stocks.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Techniques culinaires

Rigueur et autonomie

Esprit d'équipe

Description du poste

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez chargé(e) de préparer des plats savoureux et de veiller à la qualité et à la présentation des mets servis. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique de qualité à nos clients. Si vous avez une passion pour la cuisine, une expérience dans le secteur et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous. Responsabilités Préparer les ingrédients en respectant les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire Cuisiner selon les recettes et les techniques en vigueur, en veillant à la qualité des plats Assurer la présentation soignée des plats avant leur service Gérer la cuisson, le dressage et l'envoi des plats en salle ou en service traiteur Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long du processus de préparation Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en fin de service Participer à l'approvisionnement en produits frais et à la gestion des stocks Profil recherché Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire Maîtrise des techniques culinaires Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des préparations culinaires Sens du détail, créativité et organisation dans l'exécution des tâches Esprit d'équipe, dynamisme et capacité à gérer le stress lors des périodes d'affluence Autonomie, rigueur et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par leur métier, motivé(e)s à contribuer à la réussite de notre établissement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire