Cuisinier H/F

Chris Event & Reception; Tergnier; Sur place; EUR 22 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Domaine La Renaissance, situé à Merlieux-et-Fouquerolles (02), recherche un/une cuisinier(ère) en CDI 35 heures pour rejoindre son équipe pluridisciplinaire (restaurant, mariages, réceptions et événements privés).

Vous assurez la préparation et la mise en place des plats, réalisez les services et préparez les prestations pour mariages et réceptions tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de salle et la direction.

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitée.
• Capacité autonome et travail en équipe.
• Souhait d'activité événementielle.

Responsabilités

• Préparation et mise en place des plats.
• Réalisation des services.
• Préparation des prestations pour mariages et réceptions.
• Gestion et rangement du poste de travail.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participation à la réception et au rangement des marchandises.
• Travail en collaboration avec l'équipe de salle et la direction.
• Participation à l'élaboration des suggestions et menus.

Connaissances

Expérience 12 mois

Anglais souhaité

Formation

Bac pro cuisine

CAP cuisine

Description du poste

CUISINIER / CUISINIÈRE - CDI 35H
Le Domaine La Renaissance, situé à Merlieux-et-Fouquerolles (02), recherche un(e) cuisinier / cuisinière pour rejoindre son équipe. Notre établissement regroupe plusieurs activités : restaurant, mariages, réceptions, événements privés et professionnels. Nous recherchons une personne sérieuse, autonome et motivée, capable de travailler aussi bien sur le service du restaurant que sur nos prestations événementielles.

Vos missions

• Préparation et mise en place des plats
• Réalisation des services
• Préparation des prestations pour mariages, réceptions et événements
• Gestion et rangement du poste de travail
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participation à la réception et au rangement des marchandises
• Travail en collaboration avec l'équipe de salle et la direction
• Participation à l'élaboration des suggestions et menus

Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne fiable, organisée et passionnée par la cuisine. Une expérience en restauration est souhaitée. Vous devez être capable de travailler de manière autonome, de gérer votre poste pendant un service et de vous adapter à l'activité événementielle du Domaine. Nous accordons beaucoup d'importance à l'esprit d'équipe, la ponctualité, la propreté et la régularité dans le travail.

Conditions

• Contrat : CDI - 35 heures par semaine
• Lieu : Domaine La Renaissance - Merlieux-et-Fouquerolles (Aisne)
• Travail principalement du mercredi au dimanche, avec repos les lundi et mardi
• Horaires pouvant varier selon les mariages, réceptions et événements organisés au Domaine
• Rémunération : à définir selon expérience et compétences

Nous recherchons une personne souhaitant réellement s'investir dans un établissement en développement et participer à l'évolution du Domaine La Renaissance.

Compétences / Expérience

• Experience: 12 Mois
• Compétences: Bac pro cuisine, CAP cuisine, Dresser des plats pour le service
• Langues: Anglais souhaité
• Qualification: Employé qualifié
• Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux