Cuisinier (H/F)

BUGATEL; Sainte-Livrade-sur-Lot; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

BUGATEL, acteur local en Nouvelle-Aquitaine à Sainte-Livrade-sur-Lot, recherche un cuisinier pour renforcer son équipe. Vous préparerez des plats bistros à partir de produits frais et du terroir, et participerez à l'élaboration des menus selon les saisons et les événements.

Vous serez en charge de l'approvisionnement et du stockage, réceptionnerez les livraisons et réaliserez les inventaires, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et en vous adaptant au rythme des services.

Qualifications

• Expérience de 2 ans exigée.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine.
• Qualification : Employé non qualifié

Responsabilités

• Cuisiner des plats de type Bistronomique à partir de produits frais et du terroir.
• Élaborer les menus en fonction des saisons et des événements de l’établissement (soirées à thème).
• Gérer l'approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires).
• S'adapter aux rythmes différents des services et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Pour notre domaine, comprenant restaurant, chambres d hôtes, gites, cave à vin, spa, nous cherchons pour compléter l'équipe déjà en place un(e) Cuisinier, soit immédiatement, soit à partir du février 2027.Votre mission :- Cuisiner des plats de type Bistronomique à partir de produits frais et du terroir.- Vous élaborer les menus en fonction des saison et des événements de notre établissements ( soirée à thème).- Gérer l'approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires ).- S'adapter aux rythmes différents des services.- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Restauration
• Selon profil

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle