Cuisinier (F/H)

RANDSTAD; Saint-Martin-d'Hères; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Résumé du poste

RANDSTAD recherche pour Gières un(e) agent de restauration en intérim d'un mois, recrutant et coordonnant une équipe de 3 à 4 personnes en situation de handicap. Vous supervisez la production des repas servis sur place et la vente à emporter, tout en respectant HACCP.

Le poste propose 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, avec un salaire brut horaire de 13,50 €, et repas fournis sur place. Expérience souhaitée de 6 mois et CAP/BEP cuisine; contrat intérim.

Qualifications

• 6 mois d'expérience indispensable.
• CAP, BEP ou équivalent en cuisine requis.

Responsabilités

• Encadrer une équipe de 3 à 4 personnes en situation de handicap et les accompagner au quotidien dans la réalisation des repas et de la vente à emporter.
• Réaliser les fiches recettes adaptées et veiller à l'apprentissage et l'autonomie.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire.
• Gérer le calcul des coûts de revient et suivre les commandes et la facturation.

Connaissances

Gestion d'équipe

Dresser les plats

Formation

CAP, BEP Cuisine ou équivalents

Description du poste

Rattaché(e) à la Responsable des Activités et des Services, vous assurez l'encadrement de l'activité restauration et l'accompagnement des personnesMissions principales :- Encadrer une équipe de 3 à 4 personnes en situation de handicap et les accompagner au quotidien dans la réalisation des repas servis sur place (restaurant de 25 à 50 couverts) et de la vente à emporter- Réaliser les fiches recettes adaptées aux personnes accompagnées pour faciliter l'apprentissage et l'autonomie- Veiller à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Gérer le calcul des coûts de revient- Effectuer les commandes de produits et le suivi de la facturationTemps de travail : 35 heures par semaine, du lundi au vendrediHoraires :7h30 à 15h30Avantages : Repas fourni sur placeLieu de travail : Gières (38400)

Type de contrat Intérim - 1 Mois

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.5 Euros

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

100 à 199 salariés