Cuisinier(ère) en Restauration Santé - CDI 35h, 13e mois

COMPASS GROUP FRANCE; Castanet-le-Haut; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35H

13e mois

13 RTT

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Primes: PSM / PAC / de coupure

Résumé du poste

Compass Group France recherche un(e) cuisinier(ère) pour son établissement en Ehpad dans la région Occitanie. Vous élaborerez les préparations froides et chaudes et optimiserez l’organisation de la production, tout en participant à l’approvisionnement et au stockage des denrées.

Vous maîtrisez les techniques de cuisine, les règles HACCP et aimez le travail en équipe. CDI 35 heures, primes et avantage santé vous attendent.

Qualifications

• Diplôme en cuisine CAP ou Bac Pro ou expérience significative.
• Maîtrise des techniques de cuisine et des règles HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à l’organisation en restauration collective.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l’inventaire fin de mois.
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage.
• Garantir le respect du cahier des charges client.
• Participer à l’accueil et au service des convives.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Connaissances

Techniques de cuisine

Travail en équipe

Maîtrise HACCP

Formation

CAP / Bac Pro en cuisine

Description du poste

Compass Group France recherche un(e) cuisinier(ère) pour son établissement en Ehpad dans la région Occitanie. Vous élaborerez les préparations froides et chaudes et optimiserez l’organisation de la production, tout en participant à l’approvisionnement et au stockage des denrées.

Vous maîtrisez les techniques de cuisine, les règles HACCP et aimez le travail en équipe. CDI 35 heures, primes et avantage santé vous attendent.