Cuisinier(ère) Santé - CDI 35h, 13e mois, Formation

COMPASS GROUP FRANCE; Anglet; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35H

Week-end tous les 2

13e mois

RTT

Prime PSM

Prime PAC

Formation professionnelle

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité interne

Résumé du poste

Compass Group France recrute un(e) Cuisinier(ère) en CDI 35 heures pour un Foyer d'Accueil Médicalisé, 65 couverts.) L’équipe est composée de 2 personnes, avec des horaires alternant matin et après-midi, et des primes PSM/PAC. Formation et mutuelle sont prévues.

Vous réaliserez les préparations chaudes et froides, participerez à l’approvisionnement, à l'inventaire et au service des convives, tout en assurant qualité, hygiène et sécurité HACCP.

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en cuisine ou expérience significative.
• Maîtrise des techniques de cuisine.
• Aptitude au travail en équipe, dynamisme et rigueur.
• Respect des règles HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Conduire l’inventaire fin de mois.
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage.
• Respecter le cahier des charges client et les standards HACCP.
• Participer à l’accueil et au service des convives.

Connaissances

Techniques de cuisine

Travail en équipe

Dynamique

Formation

CAP / Bac Pro en cuisine

Description du poste

Compass Group France recrute un(e) Cuisinier(ère) en CDI 35 heures pour un Foyer d'Accueil Médicalisé, 65 couverts.) L’équipe est composée de 2 personnes, avec des horaires alternant matin et après-midi, et des primes PSM/PAC. Formation et mutuelle sont prévues.

Vous réaliserez les préparations chaudes et froides, participerez à l’approvisionnement, à l'inventaire et au service des convives, tout en assurant qualité, hygiène et sécurité HACCP.