Cuisinier(ère) Santé — CDI 35h, Formations & 13e Mois

Compass Group France; Jacou; Sur place; EUR 22 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35H

13e mois

RTT

Primes

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Formations

Résumé du poste

Compass Group France recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre l’équipe Medirest en établissement de santé. L’environnement est un EHPAD avec 120 couverts le midi et le soir, une équipe de 8 personnes et des horaires en semaine.

Vous élaborez les plats, organisez la production et assurez l’approvisionnement, le stockage et l’inventaire mensuel. Vous respectez HACCP et assurez l’accueil des convives dans un cadre formalisé.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Description du poste

Compass Group France recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre l’équipe Medirest en établissement de santé. L’environnement est un EHPAD avec 120 couverts le midi et le soir, une équipe de 8 personnes et des horaires en semaine.

Vous élaborez les plats, organisez la production et assurez l’approvisionnement, le stockage et l’inventaire mensuel. Vous respectez HACCP et assurez l’accueil des convives dans un cadre formalisé.